Domaine Delaporte Sancerre Blanc Silex 2023

3 895 XPF

TTC

Issu de vieilles vignes sur Silex de plus de 50 ans d'âge, elles sont cultivées de façons traditionnelles et raisonnées afin de respecter au maximum l'écosystème et l'environnement. Ce terroir rare à Sancerre donne un vin doté d'un potentiel de conservation remarquable. C'est un vin de prestige élaboré à l'ancienne.

volaille

Volaille

fromage

Fromage

Quantité
Disponible immédiatement
 

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Livraison gratuite sur Tahiti

 

Normes sanitaires respectées

Note de dégustation

La robe est claire au reflet d'or.

Au nez, un bouquet sauvignon d'une grande finesse (fleurs blanches).

En bouche c'est un vin soyeux, délicat, sensuel, avec beaucoup de richesse et de complexité en fin de bouche. Bonne balance entre alcool et acidité, marqué d'un léger boisé toujours bien fondu (acacia, arôme de fruits exotiques bien mûrs sur un support minéral).

Suggestion de dégustation

Température de service : 10°C-13°C

Cépage

100% Sauvignon Blanc

Accord mets et vins

Moins adapté aux fruits de mer que le Sancerre traditionnel, il préfèrera les plats plus raffinés, tels que :

• Les poissons de mer à chair ferme en sauce,

• Les feuilletés de coquilles St Jacques,

• Le foie gras poêlé,

• La poularde où l'escalope de veau à la crème,

• Avec de nombreux fromages.

Contient : SULFITES

1001598
2025-02-12

Fiche technique

Appellation
Sancerre
Cépage
Sauvignon
Alcool
13,7°
Pays
France
Millésime
2021
Contenance
75cl

Références spécifiques

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