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C'est un vin réalisé avec peu d'intervention du vigneron puisqu'il n'est ni filtré ni fermenté en levure chimique. Voici donc un Chenin Blanc bien mûr taillé pour le plaisir qui rappel la poire, les pommes cuites, l'amande, la mirabelle et la pêche jaune. Pas de lourdeur mais un vin ample et rond avec une grande concentration aromatique, des notes salines et une acidité qui rehausse les saveurs. Un superbe Chenin !
Afrique Flotsam & Jetsam Heirloom Chenin Blanc 2017
3 650 XPF
TTC
C'est un vin réalisé avec peu d'intervention du vigneron puisqu'il n'est ni filtré ni fermenté en levure chimique. Voici donc un Chenin Blanc bien mûr taillé pour le plaisir qui rappel la poire, les pommes cuites, l'amande, la mirabelle et la pêche jaune. Pas de lourdeur mais un vin ample et rond avec une grande concentration aromatique, des notes salines et une acidité qui rehausse les saveurs. Un superbe Chenin !
Paiement par carte sécurisé
Livraison gratuite sur Tahiti
Normes sanitaires respectées
Note de dégustation
Vin produit à partir de vignes non irriguées plantées sur sol granitique au début des années 1990 sur la propriété familiale.
Notes de cerise rouge avec des nuances de garrigue et un côté graphite. Vin juteux, bien équilibré sans excès de tanins.
Un beau pinotage qui évite le style caricatural de ce cépage que l'on trouve encore
bien souvent en Afrique du Sud.
Suggestion de dégustation
Température de service : 18 °C
Cépage
100% Chenin
Accord mets et vins
Il se mariera parfaitement avec des crevettes/gambas à la plancha, une cuisine épicée, des tempuras de légumes ou un bon fromage de chèvre frais!
Contient : SULFITES
300987
Fiche technique
- Alcool
- 13.5°
- Pays
- Afrique du Sud
- Millésime
- 2017
- Contenance
- 75cl
Références spécifiques