La Montesa Palacios Remondo 2012

Un assemble de Grenache (70%) et de Tempranillo (25%), mais aussi de Mazuelo (5%), qui proviennent d'un vignoble situé sur les pentes basses de la montagne de Yerga, sur des sols caillouteux et argileux, à environ 550 mètres au dessus du niveau de la mer. Un des vins les plus populaires en Espagne.

Note de dégustation

C'est un vin d'une grande pureté de fruit, suave et velouté.
Le millésime 2012 possède un nez intense sur des notes de cerises à l'eau de vie, d'arômes de chêne subtils et d'épices.
En bouche, il est doux et soyeux, avec des tanins très fins, une belle acidité et il est doté d'un bel équilibre.

Suggestion de dégustation

Destiné à être apprécié dès l'âge de 10 ans.

Cépage

Grenache, Tempranllo et Mazuelo

Accord mets et vins

Ce vin est très polyvalent et se marie bien avec une cuisine savoureuse.