Hermitage Le Rouet JL Colombo 2019

6 490 XPF

TTC

Robe brillante, d’un pourpre profond.

Nez d’une très grande pureté et finesse avec des notes de framboise poivrée, fruité, doux, mûr et finement épicé. Un boisé de grande qualité témoignant d’un élevage parfaitement maîtrisé.

Bouche  harmonieuse  et  bien  équilibrée  et  généreuse  avec  une  finale élégante et des tanins bien fondus.

viande blanche

Viande blanche

volaille

Volaille

fromage

Fromage

Quantité
Disponible sous 24h
 

Paiement par carte sécurisé

 

Livraison gratuite sur Tahiti

 

Normes sanitaires respectées

Terroir

Sols granitiques  et de loess (particules fines minérales, transportées par les vents  violents  durant  l’ère  quaternaire),  issu  des  meilleurs  parcelles  de 

l’appellation Hermitage.

Vinification

Après  une  récolte  manuelle  en  petites  caisses,  les  raisins  sont  vinifiés  sous température contrôlée pendant 1 mois. Ensuite le vin est élevé pendant 18 à 20 mois en fûts de chêne (15% neuf et le reste de 1 à 4 vins) selon le millésime.

Note de dégustation

Robe :  Robe brillante, d’un pourpre profond.

Nez : Nez d’une très grande pureté et finesse avec des notes de framboise poivrée, fruité, doux, mûr et finement épicé. Un boisé de grande qualité témoignant d’un élevage parfaitement maîtrisé.

Bouche : Bouche  harmonieuse  et  bien  équilibrée  et  généreuse  avec  une  finale élégante et des tanins bien fondus.

Suggestion de dégustation

Ce grand vin s’ouvrira d’ici 2 à 3 ans mais il pourra attendre 8 à 10 ans.

Servir à 18°C et décanter de préférence.

Cépage

97% Syrah vieilles vignes et 3% Roussanne

Suggestion de dégustation

Service : Ce grand vin s’ouvrira d’ici 2 à 3 ans mais il pourra attendre 8 à 10 ans.

Servir à 18°C et décanter de préférence.

Accord Mets et Vins

Accords Parfait avec un civet de lièvre ou un salmis de bécasse.

1000216
2021-10-28

Fiche technique

Appellation
Côtes du Rhône
Alcool
12.5°
Pays
France
Millésime
2019

Références spécifiques

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