Château des Jaume

Château des Jaume 2016

3 690 XPF

TTC

Couleur : Belle robe rouge violacée intense. Nez : Fin de petits fruits rouges légèrement vanillé. Bouche : Onctueuse et grasse, supportée par des tanins fins et élégants bien présents. La douceur du Grenache apporte une belle finale toute en longueur.

viande rouge

Viande rouge

fromage

Fromage

dessert

Dessert

Quantité
Disponible immédiatement

Caractéristiques

Incroyable propriété de 4 hectares située sur l'appellation Maury. Sols schistes noires,ardoise. 70% Grenache noir et 30% Carignan noir. Vendanges égrappées pré-fermantaire à froid pendant 4 jours à une température de 23 à 25° suici d'une macération longue. Fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en barrique pour une durée de 12 mois minimum.

Notes de dégustation

Couleur : Belle robe rouge violacée intense.
Nez : Fin de petits fruits rouges légèrement vanillé.
Bouche : Onctueuse et grasse,supportée par des tanins fins et élégants bien présents. La douceur du Grenache apporte une belle finale toute en longueur.

Température de service

Service : 16-18°C

Cépages

70% Grenache noir, 30% Carignan noir

Accords mets et vins

Idéal avec un filet mignon, les viandes rouges, les fromages à pâte persillée ou les desserts chocolatés.

907165

Fiche technique

Appellation
Maury Sec
Cépage
Grenache Noir - Carignan Noir
Alcool
14°
Pays
France
Millésime
2016

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