Château Des Crès Ricards

Château Des Crès Ricards 2015

3 390 XPF

TTC

Couleur: Elégante robe rouge grenat. Nez : Intense, avec des notes minérales (graphite), balsamiques et fumées, auxquelles se mêle une touche évoquant l'eucalyptus. Bouche : L'explosion aromatique perçue au nez s'accompagne d'une bouche aux tanins soyeux et d'une belle fraîcheur d'ensemble, avec une finale réglissée.

viande blanche

Viande blanche

Quantité
Disponible immédiatement

Vignoble

Type de sol : Terrasses argilo-calcaires et galets roulés.
Age des vignes : Sélections parcellaires :
Syrah (vignes de 25 à 30 ans)
Grenache (vignes de 44 ans)
Carignan (vignes de 51 ans)
Taille : cordon de Royat
Vendanges : manuelles.
Rendement moyen : 40 hl/ha en moyenne
Densité de plantation : 4400-5000 pieds/ha
Altitude : 70-90m
Climat : Méditerranéen

Vinification

À réception des raisins, table de tri.
Vinification classique pour le Grenache, avec remontage quotidien. Macération de 2 à 4 semaines.
Macération carbonique en grappes entières pour la Syrah et le Carignan (15 à 18 jours).
Élevage en barriques françaises (1/3) et américaines (2/3) pour 45% de l'assemblage pendant 8 mois. 1/3 neuves,1/3 d'1 an,1/3 de 2 ans. Les 55% restants sont élevés en cuve.

Notes de dégustation

Couleur: Elégante robe rouge grenat.
Nez : Intense, avec des notes minérales (graphite), balsamiques et fumées,auxquelles se mêle une touche évoquant l'eucalyptus.
Bouche : L'explosion aromatique perçue au nez s'accompagne d'une bouche aux tanins soyeux et d'une belle fraîcheur d'ensemble,avec une finale réglissée.

Température de service

Servir à 15/16°

Cépage

60% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan.

Accords mets et vins

Cette cuvée accompagnera à merveille un savoureux ragout de mouton, mais également de nombreux mets relevés et épicés.

907068
2019-11-19

Fiche technique

Appellation
Terrasses du Larzac
Cépage
Syrah - Grenache - Carignan
Alcool
14.5°
Pays
France
Millésime
2015
Contenance
75cl

Références spécifiques

Pas de commentaires client pour le moment.

 

Paiement par carte sécurisé

 

Livraison gratuite sur tahiti

 

Normes sanitaires respectées

Créer un compte

Vous avez déjà un compte ?
Connectez-vous Ou Réinitialiser le mot de passe