• Promo
Nuits-Saint-Georges Faiveley

Nuits-Saint-Georges Domaine Faiveley 2013

5 100 XPF
5 900 XPF

Économisez 800 XPF

TTC

Robe grenat intense. Au nez, le vin révèle des senteurs boisées, fruitées et épicées. En bouche, l'attaque est ronde et pleine, aux tanins veloutés et soyeux avec un bel équilibre. Finesse, charme et élégance caractérisent ce vin.

viande blanche

Viande blanche

volaille

Volaille

Quantité
Disponible immédiatement

Caractéristiques de l'appellation

La vigne est cultivée à Nuits depuis plus de 1000 ans,l'histoire du village est intimement liée à celle de son célèbre vignoble. À la fin du XVIIème siècle,Louis XIV,qui souffrait alors de troubles digestifs, reçut de son médecin le conseil de boire chaque jour un verre de vin de Nuits. En 1892, le village de Nuits ajoute à son nom celui de son meilleur climat : Les Saint-Georges.

Vinification et élevage

Les raisins sont coupés et triés à la main. Les proportions de l'éraflage et de la vendange entière varient selon chaque millésime. Un pigeage quotidien est effectué pour extraire de la peau des raisins leur couleur, leurs tanins ainsi que leurs arômes. Après 19 jours de cuvaison,la fermentation alcoolique s'achève. Le vin de goutte est écoulé par gravité tandis qu'un pressurage lent et doux du marc permet d'obtenir un vin de presse d'une grande pureté. Pendant 14 mois,nos vins sont élevés en fûts de chêne français (dont 20 à 30% de fûts neufs) dans nos caves à l'hygrométrie et à la température naturelles et constantes. Ces fûts sont sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée. La fin de l'élevage est effectuée en cuve durant 2 mois.

Note de dégustation

Robe grenat intense. Au nez, le vin révèle des senteurs boisées, fruitées et épicées. En bouche, l'attaque est ronde et pleine, aux tanins veloutés et soyeux avec un bel équilibre. Finesse, charme et élégance caractérisent ce vin.

Suggestion de dégustation

Température de service : 14°-16°C
Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Cépage

100% Pinot Noir

Accord mets et vins

Magrets de canard, cailles aux raisins, cuissot de chevreuil.

907208

Fiche technique

Appellation
Nuits-Saint-Georges
Cépage
Pinot Noir
Alcool
13°
Pays
France
Millésime
2013

Références spécifiques

Pas de commentaires client pour le moment.

  • Paiement par carte sécurisé Paiement par carte sécurisé
  • Livraison gratuite entre Papara et Mahina Livraison gratuite entre Papara et Mahina
  • Plus de 300 références disponibles Plus de 300 références disponibles

Nouveau compte S'inscrire