Gevrey Chambertin 1er Cru

14 430 XPF

TTC

Robe noire avec un nez opulent d’un merlot ravageur. Le vin est ample, du gras, riche et plein, pas forcément d’une grande subtilité, mais avec un boisé généreux, des traces de surmaturité et des notes de cuir que l’on retrouvait plus fréquemment il y a une dizaine d’années.

viande blanche

Viande blanche

volaille

Volaille


Quantité
Disponible immédiatement

Instituée dès 1936, son Appellation d’Origine Contrôlée réunit les communes de production de Gevrey-Chambertin et Brochon.
Les vins de Gevrey-chambertin, tout en gardant leur typicité, présentent des nuances. Leur robe grenat profond est très intense. Au nez, les arômes de jeunesse évoquent les fruits rouges bien mûrs, la confiture et les épices douces. A maturité, ils évoluent sur des notes de cuir, de truffe, de fourrure et de gibier. En bouche, les vins de Gevrey-Chambertin sont massifs mais veloutés, leurs tanins leur confèrent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité.

Note de dégustation

Robe : Grenat profond

Nez : fruits rouges bien mûrs

Suggestion de dégustation

Température idéale : 14° à 16°

Cépage

Pinot noir

Accord mets et vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes et volailles

906162
2019-09-18

Fiche technique

Appellation
Bourgogne
Cépage
Pinot Noir
Alcool
13°
Pays
France
Millésime
2011

Références spécifiques

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