Clarendelle Rosé 2018

2 650 XPF

TTC

De couleur pétale de rose, le nez est très fruité avec des arômes de fruit frais comme le pamplemousse et le litchi. L’attaque est soyeuse, la bouche élégante, vineuse et d’une belle longueur.

apéritif

Apéritif

viande rouge

Grillade

Quantité
Disponible immédiatement

Premier grand vin rosé à voir le jour dans l’histoire des vins de Domaine Clarence Dillon. Clarendelle rosé est un vin issu d’une courte macération de Merlots et de Cabernets, marqué par sa finesse, sa gourmandise et sa puissance. Ce rosé gastronomique est fruité et parfumé, tout en harmonie et élégance.

Une grande année pour les vins de Bordeaux. 2015 est une des années les plus chaudes depuis le millésime 1947. En Bordelais, l’abondance des pluies hivernales avaient bien nourri les sols, ce qui a largement permis de passer les périodes extrêmement chaudes et sèches de juillet et août. Ainsi, l’état sanitaire est resté parfait et les raisins ont pu murir sans grillures et atteindre une grande richesse en sucre naturel. Les pluies ont harmonieusement alterné avec l’ensoleillement en septembre, laissant les vendanges se faire sereinement et à pleine maturité.

L’assemblage des rosés 2015 a été réalisé uniquement à partir de vins issus de pressurage direct après macération préfermentaire. Ils ont ensuite été vinifiés à basse température, avant d’être élevés sur lies fines.

Note de dégustation

De couleur pétale de rose, le nez est très fruité avec des arômes de fruit frais comme le pamplemousse et le litchi.
L’attaque est soyeuse, la bouche élégante, vineuse et d’une belle longueur.

Suggestion de dégustation

Température idéale de service : 10°-12,5°C
Apogée : 2016-2018
Ce vin peut être servi dès son ouverture, sans décantation.

Cépage

59 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc.

908526
2020-05-08

Fiche technique

Appellation
Bordeaux
Cépage
Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Alcool
13°
Pays
France
Millésime
2018
Contenance
75cl

Références spécifiques

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Livraison gratuite sur tahiti

 

Normes sanitaires respectées

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