Pouilly Fumé Pascal Jolivet

Pouilly Fumé P. Jolivet 2016

4 990 XPF

TTC

Vin de caractère, minéral, marqué par la richesse, l'élégance et la finesse. Terroirs et origine sont parfaitement exprimés.

fruits de mer

Fruits de mer

poisson

Poisson

fromage

Fromage

Quantité
Disponible immédiatement

Chaque raisin est trié à la réception de la vendange. Nous travaillons par gravité afin de respecter le circuit naturel de la vinification. La presse est légère afin de conserver un fruité optimal. Assemblage de 50% calcaires, 30% silex et 20% argilo-calcaires. Le vignoble de Pouilly Fumé est situé 200 km au sud de Paris sur la rive droite de la Loire. Le Domaine Pascal Jolivet s'étend sur 8 hectares répartis sur les communes de Tracy et les Loges. La proximité de la Loire créer un micro-climat spécial.

Note de dégustation

Vin de caractère,minéral, marqué par la richesse, l'élégance et la finesse.
Terroirs et origine sont parfaitement exprimés.

Suggestion de dégustation

Température de service : 10°C-11°C

Cépage

100% Sauvignon (appelé aussi blanc fumé)

Accord mets et vins

Fruits de mer, crustacés, poissons et fromage de chèvre se marient merveilleusement à ce sauvignon typé.

907195

Fiche technique

Appellation
Pouilly Fumé
Cépage
Sauvignon Blanc
Alcool
12°
Pays
France
Millésime
2016

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