Welche's Single Malt Tourbé

Le Pays Welche est l’aire géographique dans laquelle se situe le village de Lapoutroie, en moyenne montagne sur les contreforts des crêtes Vosgiennes.

Fort de leur expérience dans les eaux-de-vie de fruits, la distillerie Miclo a réuni le meilleur pour élaborer ce whisky : de l’orge rigoureusement sélectionnée, une double distillation, des barriques de petites contenances issues de grands domaines viticoles français et une eau pure prélevée à 950 mètres d’altitude, au-dessus de leur village, près de l’étang du Devin.

Ce whisky Single Malt tourbé (+/- 30 ppm) offre une dominante fumée complétée par des arômes de caramel beurré et de miel. En bouche l’attaque est soyeuse, le caractère de la tourbe et la richesse des notes caramélisées et maltées en fond un grand Whisky.

Les Welche’s Whiskies sont non filtrés à froid et bénéficient de l'Indication Géographique Alsace (matière première d’origine alsacienne, interdiction d’aromatiser, d’édulcorer et de colorer les whiskies)

« Élevé en fûts de vin de Bourgogne, ce whisky est splendide de fraîcheur. La texture est ample et incroyablement aromatique. La tourbe se fait ici le révélateur des notes de cassis, d’ambre et d’amande légèrement toastée. » (La Revue des vins de France – octobre 2017)