Clarendelle Bordeaux Rosé 2020 – Inspiré par Haut Brion

Premier grand vin rosé à voir le jour dans l’histoire des vins de Domaine Clarence Dillon, Clarendelle Bordeaux Rosé est un vin issu d’une courte macération de merlots et de cabernets, marqué par sa finesse, sa gourmandise et sa puissance. Ce rosé gastronomique exprime un caractère fruité et parfumé tout en harmonie et élégance.

Note de dégustation

La robe est pâle légèrement saumonée, tout en gardant une certaine brillance. Le nez est marqué par la belle maturité des Merlots gorgée de sucre et de fraicheur, qui laissent se dégager des arômes de cassis et de framboises acidulés. En bouche on retrouve les notes de fraises et de pamplemousse mais également la touche épicée apportée par les Cabernets. Avec une belle longueur, la qualité est remarquable, savoureuse. Le fruité est croquant et gourmand, avec beaucoup de fraicheur. Clarendelle Rosé 2020 conserve ses qualités minérales avec un superbe équilibre.

Suggestion de dégustation

Température idéale de service : 10°-12,5°C
Apogée : Prêt à boire
Ce vin peut être servi dès son ouverture, sans décantation.

Cépage

59 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc.